Кефир является уникальным напитком, в нем содержатся все полезные свойства сметаны, молока, простокваши и творога, и при этом он остается диетическим продуктом. Потому что излишек веса заключается, как правило, в употреблении большого количества высокоуглеводной пищи, а кефир является пробиотиком с малым содержанием углеводов, и поэтому может эффективно решить проблему с излишним весом.
    Кефир также выводит все вредные токсины и вредные вещества из кишечника, что тоже помогает привести вес в норму. Но не нужно забывать, что кефир должен быть приготовлен на «живых» бактериях, иначе никакого эффекта не будет.

    Кефир в своем составе имеет большое содержание кальция, который активизирует в организме обмен жиров, благодаря чему очень сильно ускоряется процесс похудения.Кефирная диета имеет ряд преимуществ над другими диетами:
Доступность и простота. Для данной диеты не требуется никаких экзотичных продуктов.
Простота. Находясь на кефирной диете, не происходит упадок сил благодаря активной разгрузке организма и малокалорийности питания.
Польза. Кефир из-за своей высокой насыщенности и сбалансированности витаминами применяется в качестве лечебно-профилактического продукта питания.

     Существует огромное количество вариантов кефирной диеты, среди которых каждый может для себя выбрать программу, то ли диету на неделю или на несколько дней. Но самой эффективной и строгой из методик для похудения становится кефирная диета на 3 дня. Находясь на данной диете, разрешается употреблять один кефир с 1 % жирности. В сутки количество употребляемого кефира может достигать до 5 л., которые разделяются на 5-6 приемов и пьются небольшими глотками. Утром вначале нужно выпить стакан минералки (негазированной) и спустя 30 – 40 мин. позавтракать кефиром. Также необходимо после каждого употребления кефира через час выпить стакан воды. Последний прием пищи – за два часа до сна. Кефирная диета на 3 дня поможет вам избавиться от лишних 2 – 4 кг и дать организму разгрузку.