Сложно найти такого человека на земле, которому не нравился бы торт Наполеон. Этот торт имеет давнюю историю. Рецептов приготовления его существует ни один десяток и все они прекрасны по-своему. Любой ресторан или кафе в каждой стране всегда предложит вам этот вкусный десерт. 

    Рецепт торта Наполеон основывается на приготовлении слоеного теста. Классический вариант торта включает только пресное слоеное тесто. Но сразу надо предупредить, что процесс его приготовления довольно трудоемкий, и делать это стоит только в том случае, если у вас есть несколько часов времени. 

    Замесив тесто, состоящее из воды, яйца, соли и масла, его раскатывают в виде небольшого прямоугольника. На него кладут сливочное масло, после чего прямоугольник заворачивают конвертиком. Полученную форму раскатывают до прямоугольника и вновь кладут масло. Пласт нужно раскатывать и складывать с добавлением масла как минимум 10 раз, тогда тесто получится по-настоящему слоеным. 

    Но есть некие секреты в приготовлении теста, которые придают ему определенную вкусовую изюминку. К примеру, если вы готовите торт Наполеон с заварным кремом, вместо воды принято добавлять в тесто молоко. Определенную часть жидкости можно заменить алкоголем, что придаст приятный аромат. В муку можно положить какао, многие считают, что какао придает более насыщенный аромат тесту, и в результате торт получается вкуснее.

    Торт Наполеон из готового слоеного теста – это наслаждение. В этом рецепте вы избавляете себя от длительного процесса приготовления теста. Таким образом, вам остается сделать крем из сметаны или заварной из молока и промазать готовые коржи. Для того чтобы сделать быстрый торт Наполеон, готовое тесто можно нарезать квадратиками и запечь. Время приготовления составит не более 10 минут.  

     Для приготовления крема надо взбить сметану с сахаром. Готовые коржики выложите слоем на дно формы, налейте на них сметанный крем, после чего выложите следующий слой из теста. Оставьте немного выпечки для посыпки, покрошив ее. Когда у вас получится около трех слоев тортика, присыпьте его сверху крошкой и отправьте в холодильник на пропитку.

   Рецепт торта Наполеон с фото в домашних условиях – это многочасовой процесс с поразительно вкусным результатом. 

    Во-первых, торт Наполеон классический предполагает приготовление теста вручную. Для этого смешайте муку, яйцо, молоко и соль, описанным выше способом приготовьте слоеное тесто и отправьте его в холодильник. 

   Во-вторых, классический рецепт торта Наполеон в домашних условиях предлагает смазывать коржи только заварным кремом. Для этого возьмите около литра молока и поставьте на огонь. Оставшуюся часть молока разведите с мукой. Когда молоко закипит, маленькой струей добавьте молоко с мукой. После того как крем загустеет, оставьте его остывать. Далее возьмите остывший крем и тщательно взбейте, добавив предварительно сахар. Потом добавьте в крем покрошенное сливочное масло и одно яйцо. Можно добавить немного ванили для запаха. 

    В-третьих, охлажденное тесто раскатайте на коржи и выпекайте в хорошо разогретой духовке. 

  В-четвертых, три коржа смажьте кремом. Четвертый покрошите, и присыпьте полученной крошкой сверху торт. Поставьте торт в холодильник на ночь пропитаться.