Ингредиенты: 

Водоросли Чука - 500 г. 

Жареные семечки (кунжут) – 3-4 ст. л. 

Соевый соус – по вкусу 

Крахмал – 2 ч. л. 

Масло кунжутное – 1,5-2 ч. л. 

Сок лимонный из трети лимона 

Сакэ – 2 ч. л. 

Перец по вкусу. 

   Почти каждому любителю суши, да и в общем японской кухни, хорошо знакомо это название – водоросли чука. Этот ингредиент один из тех, что используются чаще всего и успел уже полюбиться многим европейцам. Ещё бы, ведь помимо пряного вкуса они обладают лечебными свойствами. В них много полезных веществ, а также элементов, которые способствуют лучшему пищеварению. Если вам хочется попробовать еще что-нибудь экзотическое, приготовьте салат из дайкона с мясом. Суеверные японцы так же почитают салат из водорослей Чука, как один из способов продлить жизнь. И это не совсем беспочвенно – Чука действительно обладают защитными свойствами, которые повышают иммунитет и помогают быстрее выздороветь.

Как приготовить салат из водорослей Чука