100 гр. свеклы

20 гр. клюквы

10 гр. хрена

5 мл. уксуса

Специи – по вкусу

Оливковое масло – по вкусу

Петрушка – по вкусу

   Вы уже знакомы с тем, как создать сладкий салат из тертой моркови, сегодня мы предлагаем посмотреть, как готовить острый салат из сырой свеклы. Как морковь, так и свекла – это кладезь витаминов. К нашему счастью, главный ингредиент всегда есть в продаже, поэтому таким салатиком можно потчевать себя хоть каждый день. Как приготовить салат из сырой свеклы?

   Наверное, не существует ничего проще, чем рецепт приготовления салата из сырой свеклы. Не нужно ничего жарить, варить или тушить. Главный ингредиент – сырую свеклу – лишь нужно очистить и нашинковать, поможет в этом нож для шинковки (его можно купить в любом магазине хозяйственных товаров). Помните, что свекла красит, так что во время работы с ней наденьте специальные перчатки. К свекле стоит добавить: клюкву, немного хрена и мелко нарубленную петрушку.

   Рецепт салата из сырой свеклы имеет изюминку – это заправка. Возьмите специи, уксус и масло (тем, кто любит острые заправки, можно еще немного добавить хрена). Все это перемешайте и полейте салат. Острая закуска на каждый день готова!