Ингредиенты:

500 г белокочанной капусты

2 огурца

1 пучок укропа

Для заправки:

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. уксуса 3%

сахар

соль 

   Капуста давно известна своими очищающими свойствами и огромным количеством содержащихся в ней витаминов. Поэтому готовый салат из свежей капусты с огурцами непременно окажется вкусным, обогащенным витаминами, полезным для обменных процессов организма. Капуста замечательно сочетается с разнообразными овощными комбинациями в салатах. Что нужно, чтобы приготовить салат из свежей капусты с морковью, мы рассказывали прежде. Сегодня вниманию представляется рецепт салата из свежей капусты с огурцами.

   Время, которое необходимо будет потратить для данного салата, составит около четверти часа. Рецепт приготовления салата из свежей капусты с огурцами определенно прост. Итак, что необходимо сделать. Кочан капусты осторожно очищается от верхнего слоя засохших листьев, затем мелко шинкуется (при наличии подходящей шинковки). Либо просто мелко режется ножом. Добавив в капусту соль, ее нужно немного помять, как при замесе теста. Такие действия предпринимаются, дабы сделать капусту мягче и сочнее. Огурцы необходимо промыть. Нарезку возможно осуществить абсолютно различной формы – от колец до кубиков. 

   Размеры тоже выбираются по своему усмотрению – это не принципиально. Добавляем порубленную зелень, заправляем салат всем необходимым, перемешиваем. Теперь вы знаете, как приготовить салат из свежей капусты с огурцами. Наслаждаемся приготовленным блюдом!