Ингредиенты:

500 г – свеклы

2-3 зубчика – чеснока

1/3 стакана – растительного масла

1/3 ч.л. – красного перца

1/3 – стакана уксуса

соль по вкусу (только, пожалуйста, не всю банку)

растительное масло

   «… А еще вкусно, когда помимо соли, перца и майонеза, накрошить в блюдо кубик заправки для бульона и уксусом это все сверху полить!» Ахтунг! Если у вас появляются подобные мысли, и страсть как хочется чего-нибудь остро-солененького, лучше подойдите к делу с умом! Салат из свеклы с чесноком – старое, доброе, проверенное блюдо. С ним ваш желудок проживет куда дольше, чем с подобными наклонностями. Также любителям остренького не помешает заглянуть сюда: салат из китайских древесных грибов.

   Рецепт салата из свеклы с чесноком замечательно подойдет тем, кто сталкивается с проблемой оставшихся после приготовления новогодней шубы и прочих вкусностей ингредиентов. Собственно, именно по этой причине, он, возможно, и был придуман нашими предками несколько поколений назад, кто знает! Очищаем свеклу от кожуры и натираем её на терке для корейской морковки. В получившуюся массу выжимаем чеснок, уксус и перец. Сверху щепотку соли. Жарим получившуюся массу на среднем огне в сковороде несколько минут. Ждем, пока остынет. Помещаем в холодильник на двенадцать часов. 

   Как вы видите, рецепт отлично подойдет тем, кто следит за собой и не особенно хочет заработать лишний вес из-за большого количества майонеза, который обычно является обязательным атрибутом в таких рецептах, как приготовить салат из свеклы с чесноком и без майонеза, мы уже рассказали. Если рецепт приготовления салата из свеклы с чесноком вам понравился, советуем также салат из китайских древесных грибов.