Лимон – 0,5 штук

руккола – 1 пучок

соевый соус – 1 столовая ложка 

перец чёрный молотый – 2 щепотки

масло оливковое – 3 столовых ложки

помидоры черри – 10 штук

соль – 1 щепотка

сыр моцарелла 100 граммов 

   На страницах этого сайта уже было рассказано о том, как готовить салат из осьминога, а сегодня покажем Вам, как приготовить салат из рукколы и помидоров черри.

   Рецепт приготовления салата из рукколы и помидоров черри довольно прост. На его приготовление вы потратите не более тридцати минут. Изначально мы берем пучок рукколы, который необходимо хорошенько помыть и высушить. Помидоры разрезать пополам, а сыр моцареллу порезать, как и черри (почему бы не взять любой другой сорт помидоров, особенно если сейчас на дворе лето). Далее готовится заправка на салат из рукколы и помидоров черри. Берем оливковое масло, соевый соус, сок половинки лимона, перец и соль и смешиваем всё. Далее рвём листя рукколы, удалив твёрдые стебли, и кладем в заправку. Добавляем туда же черри и моцареллу. После всё перемешивается. Вот настолько прост рецепт салата из рукколы и помидоров черри. Теперь его можно украсить и подать. Главная особенность салата – отсутствие майонеза, что придется по душе гурманам и худеющим.