Огурцы свежие — 1 кг;

Морковь (большая) — 1 шт;

Чеснок — 4 зуб.;

Соль — 25 г;

Сахар — 50 г;

Масло растительное (рафинированное) — 50 г;

Уксус 9% — 50 мл;

Перец черный молотый — 0,5 ч.л.;

Кориандр — 0,5 ч.л.;

Горчица в зернах — 1 ст.л.

   В прошлой статье мы рассказывали Вам, как готовить салат из нута с помидорами, а теперь расскажем, как приготовить салат из огурцов по-корейски. Данный салат относится к корейской кухне.

   Рецепт приготовления салата из огурцов по-корейски относится к блюдам средней сложности приготовления. Сначала мы режем огурцы длинной соломкой. После в них добавляем натёртую на тёрке морковь. После мы добавляем соль, перец, масло, сахар, измельчённый чеснок и все остальные специи. Всё это заливаем уксусом. Перемешиваем салат из огурцов по-корейски и даём ему настояться пару часов. Ещё несколько раз перемешать всё.

  Раскладываем по стерилизованным банкам и накрываем крышками. Стерилизовать необходимо в кипящей воде 20 минут. После того как закатали банки, их нужно перевернуть и положить под «шубу» до полного остывания. Рецепт салата из огурцов по-корейски на этом выполнен, можно наслаждаться результатом. Приятного Вам аппетита!