Ингредиенты:

• 500 граммов свежего мяса;

• 4-5 куриных яиц;

• 1 свежий огурец;

• 1 репчатый лук

• 150-250 граммов твердого сыра;

• 1 чайная ложка уксуса;

• 150 граммов майонеза;

• соль по вкусу.

   В прошлой статье речь шла о салате из лосося со спаржей, а сегодня мы расскажем, как приготовить салат из натурального краба.

   Рецепт приготовления салата из натурального краба достаточно прост. Предварительно необходимо разморозить крабовое мясо. Обычно размороженное мясо краба уже можно есть. Но всё желучше обезопасится и залить мясо кипятком. Через несколько минут достаём и обсушиваем его. После нужно отварить вкрутую яйца, остудить их и отделить белок от желтка. На мелкой тёрке натираем белки. Желток нам не понадобится. Далее мы очищаем лук, нарезаем его тоненькой соломкой. Чтобы удалить из лука излишнюю горечь, обдаём его кипятком, а после добавляем в него уксус и маринуем пару минут, так салат из натурального краба не будет иметь горечи.

   Если отсутствует уксус, то он легко заменяется лимоном. На мелкой тёрке необходимо натереть сыр и огурцы. Если шкурка огурца твёрдая, то её нужно срезать. Последним этапом является ссыпание всех компонентов в одну миску и заправка его майонезом. По вкусу добавляем соль, и если есть желание, то можно добавить зелень. Такой рецепт салата из натурального краба под силу каждому. Желаем Вам приятного аппетита!