Ингредиенты:

300 гр капусты

200 гр морковь

100 гр сельдерея

1 шт лук репчатый

4 ст ложки растительного масла

2 ст ложки уксуса

Соль и перец по вкусу 

   Салат из капусты и моркови весьма универсальное блюдо, он уместен в повседневном рационе и при диетическом питании, а его хорошие вкусовые качества порадуют Ваших гостей за праздничным столом. Простой рецепт приготовления салата из капусты и моркови дошел до нас через века из старинной русской кухни. Сегодня мы узнаем, как приготовить салат из капусты и моркови, а также раскроем важные нюансы приготовления этого полезного кушанья.

   Рецепт салата из капусты и моркови очень прост: нужно: Во-первых, помыть и очистить овощи, сняв кожуру. Во-вторых, нашинковать капусту ножом на тонкие продолговатые полоски и засыпать в глубокую миску. К капусте добавить 2 столовые ложки уксуса и энергично мять руками до тех пор, пока капуста не пустит сок. В-третьих, потереть морковь и сельдерей, смешать с предыдущим ингредиентом. В-четвертых, порезать лук полукольцами и засыпать его к остальным ингредиентам. В-пятых, добавить 4 столовые ложки растительного масла и специи, после чего очень хорошо все смешать.