Ингредиенты:

Хрен средний - 3шт.

Колбаса копчёная (можно заменить отварным мясом) – 350

Картофель отварной - 4-5шт.

морковь отварная - 2 шт.

майонез -150-200г 

Сахар - 1ч. л.

Уксус - 2-3ст. л.

Редька обычная, или дайкон 

Зелёный лук для украшения

  Салаты бывают разные. Бывают для тела, бывают для души, бывают полезные, бывают не очень. Сегодня мы с вами, дорогие читатели, поговорим про салат из хрена. Что в нем такого особенного, чтобы не относить его ни к одной из вышеназванных групп? Дело в том, что он относится к ним всем, и ни к одной из них одновременно. Я называю это «салат для закуски». Да-да, той самой закуски, которая так нужна во время алкогольных праздничных застолий.

   Рецепт салата из хрена, как бы символично это ни звучало, содержит в себе много полезных ингредиентов, которые позволят ему стать качественной закуской. Натираем хрен, посыпаем сахаром и добавляем уксус (он должен покрыть хрен). Через минут десять-пятнадцать отжимаем полученную кашицу. Отжатый хрен складываем на дно тарелки. Следующим слоем колбасу. Следующим – майонез. Потом тертые морковь и картофель (вареные). Снова майонез, а затем и зелень, чтобы украсить салат. Так же можно сделать фигурки из дайкона и моркови, к примеру, ромашки или мишек. Просто вырезаете их ножом и кладете сверху на готовое блюдо. Так как приготовить салат из хрена довольно сложно да ещё и долго, рекомендуется готовить его к праздникам. Рецепт приготовления салата из хрена может напомнить вам салат из дайкона с морковью.