Ингредиенты:

1 дайкон

Итальянская смесь трав

Ореховое масло

Соль, перец по вкусу

   Самое время для летних салатиков! Все-таки сезон подходит к концу, и будет обидно, если не получится успеть потребить максимальную дозу витаминов. Салат из дайкона с огурцом как раз такой – легкий и полный витаминов. К слову, ещё один летний салатик из дайкона был описан здесь: салат из дайкона с морковью.

   Рецепт салата из дайкона с огурцом идеально подойдет людям, которые предпочитают здоровое питание и при этом не прочь покушать чего-нибудь вкусненького. Все-таки даже диета – далеко не конец света. Дайкон, наш основной компонент, тщательно моем и чистим. Режем на максимально тоненькие пластинки, затем складываем и разрезаем ещё раз – соломкой. Огурец также моем, чистим и нарезаем соломкой. Огурец складываем отдельно, солим, ждем, пока пропитается, а потом отжимаем лишнюю воду. Добавляем к огурцу дайкон, приправляем смесью итальянских трав, поливаем сверху ореховым маслом и перемешиваем всю эту красоту. Оставляем в холодильнике примерно на полчаса, после чего подаем на стол. 

   Рецепт приготовления салата из дайкона с огурцом достаточно легкий. Для того чтобы все это было ещё вкуснее, подавать салат стоит вместе с мясом. Конечно, можно придумать ещё способы, как приготовить салат из дайкона с огурцом. Главное – любить эксперименты!