Ингредиенты:

400 г. черной редьки;

50 г. репчатого лука;

1 средняя морковь;

3 шт. куриных яйца;

сметана, соль.

   Такой корнеплод, как черная редька, можно часто встретить на рынке или на полках супермаркета. Поэтому затруднения в поисках такого ингредиента не будет. Плюс ко всему, этот плод можно с легкостью выращивать у себя на огороде. Черная редька богата витаминами В и С, а минеральные соли помогают улучшить обмен веществ. Поэтому это не только вкусно, но и полезно. Сегодня мы предлагаем вам попробовать приготовить салат из черной редьки и насладиться приятным вкусом и пополнить свой организм витаминами.

   Вы уже знаете, как приготовить изысканные салаты из кальмаров, полезные блюда из цветной капусты, пришло время попробовать что-то новое и легкое. Поэтому мы предлагаем вам рецепт приготовления салата из черной редьки со сметаной. Перед тем как приготовить салат из черной редьки, нужно удалить горечь из корнеплода. Для этого редьку надо почистить, помыть, натереть на терке и оставить так примерно на 2 часа. После этих процедур мелко режем лук и отварные яйца, а морковь трем на крупной терке. Затем все компоненты перемещаем в салатницу, тщательно перемешиваем, добавляем соль по вкусу, заправляем сметаной и снова перемешиваем. Вот и все, рецепт салата из черной редьки успешно выполнен. Приятного аппетита!