Ингредиенты: 

300 гр. отварной говядины 

3 картофелины 

1 большая морковь 

2-3 соленых огурца 

1 луковица 

1-2 ст.л. майонеза 

   Этот салат из говядины с солеными огурцами готовится очень быстро. Более того – все ингредиенты доступны и найдутся в холодильнике любой хозяйки. Рецепт салата из говядины с солеными огурцами обычно относят к повседневной кухне, но он отлично подойдет и для застолий в качестве закуски, как и прочие салаты на праздничный стол. Посмотрим, как приготовить салат из говядины с солеными огурцами.

   Прежде чем приступать к приготовлению, нужно подготовить все ингредиенты. Рекомендуем заранее отварить мясо, картофель в мундирах (так у него будет более интересный вкус, который сделает наш салат более пикантным), морковь. Подготовки требует и лук. Рецепт приготовления салата из говядины с солеными огурцами советует лук обдавать кипятком: так он не перестанет быть вкусным и хрустящим, но при этом лишится своего неприятного запаха. 

   Когда все подготовлено, приступаем к нарезке: картофель и морковь режем кубиками, лук рекомендуется тоже нарезать мелко. Все это складывается в одну посудину. После нарезают говядину и огурцы соломкой либо кубиками (тут уж, как кому нравится). Все ингредиенты соединяют, добавляют майонез и соль с перцем по вкусу.