Тыква – это прекрасный овощ, из которого можно приготовить большое количество разнообразных блюд, было бы на то ваше желания. В том числе большой популярностью пользуется суп пюре из тыквы, который давно завоевал популярность в нашей стране благодаря своему прекрасному вкусу и простоте приготовления.

 

   Стоит отметить, что супы пюре из тыквы всегда отличаются своим неповторимым и весьма приятным вкусом. Особенно хорошо тыква сочетается со сливками. Добавление сливок позволяет существенно разнообразить вкус данного супа, сделать его более приятным и нежным. Готовить суп пюре из тыквы со сливками не так сложно, и далее расскажем, как же правильно приготовить этот замечательный суп.

    Предлагаем вам отличный рецепт супа пюре из тыквы, который определенно понравится вам и станет самым лучшим выбором для ужина или обеда. Для начала необходимо очистить тыкву, вынув из нее мякоть. Для приготовления супа нам потребуется примерно 600 граммов мякоти, которую необходимо нарезать на кусочки произвольной формы. После этого очищаем одну морковь и луковицу, также нарезаем их на любые кусочки. Разогреваем сковородку с оливковым маслом и отправляем на нее нарезанные овощи. 

    Хорошо помешиваем их и тушим примерно в течение 10 минут. После этого кипятим литр воды и выливаем в небольшую кастрюльку. Туда же отправляем содержимое сковороды и хорошо перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и варим овощи примерно 20 минут. Когда овощи сварились, необходимо взять блендер и тщательно измельчить их в супе. В результате должна получиться жидкая масса в виде пюре. Добавляем 100 граммов сливок, соль и все хорошо перемешиваем. 

   Суп готов, его можно подавать к столу. При подаче рекомендуем украсить его при помощи пары веточек зелени.